Návody
Průvodci výběrem, návody k provozu, legislativa a férová srovnání. Píšeme je z vlastního provozu restaurací a z nápovědy ProfiRESTu, s odkazy na zdroje.
Kuchyňský displej místo papírových bonů: jak ho zavést
Obrazovka v kuchyni ukáže každou objednávku s časem čekání, barvou podle stáří a souhrnem, kolik čeho se má udělat. Návod, co potřebujete, jak displej nastavit a na co si dát…
NávodyInventura v restauraci krok za krokem
Kdy inventuru dělat, jak ji připravit, aby rozdíly něco znamenaly, a co s mankem. Postup od tisku tabulek po uložení včetně dílčích inventur z baru a kuchyně.
NávodyDenní menu bez přepisování: týdenní nabídka na pokladně i webu
Polední menu jako samostatný nástroj místo přepisované kategorie: jídla zadáte jednou, menu cenu jen pro nabídku, týdny kopírujete a lístek vytisknete z uložené nabídky. Jak na to…
NávodyPředobjednávky v e-shopu: objednávka na konkrétní den a čas
Jak nastavit předobjednávky ve vlastním e-shopu: horizont, krok časů, doba přípravy, výjezd kurýra a režimy e-shopu. Které časy host uvidí a kdy se objednávka objeví v kuchyni.
NávodyKurýr v telefonu: rozvozová trasa, SMS hostovi a platba u dveří
Jak v kuchyni vzniká trasa s pořadím zastávek, co kurýr vidí v aplikaci, jak probíhá platba hotově a kartou u dveří, co dělat, když host jídlo nepřevezme, a jak sedí hotovost v…
NávodyOnline rezervace pokojů se zálohou: podmínky, platba a potvrzení
Host chce termín potvrdit hned, vy chcete jistotu, že přijede. Jak nastavit zálohy a storno podmínky, co má host dostat e-mailem a jak rezervace pobytů se zálohou funguje v…
NávodyRozvozové zóny a cena dopravy: jak je nakreslit a nastavit
Zóny v mapě, cena rozvozu, minimální objednávka, časy a expresní doručení za příplatek. Jak zóny rozvrhnout podle času jízdy a co přesně uvidí host, když v e-shopu zadá adresu.
NávodyStoly s kapacitou a spojování stolů v rezervacích: jak je nastavit
Kolik hostů se ke kterému stolu vejde, které stoly lze sesunout a jak dlouho stůl patří jedné rezervaci. Návod na kapacitu, spojování, dobu obsazení, salonek a terasu i na to, co…
NávodyTelefonická objednávka v kuchyňském systému krok za krokem
Jak zapsat objednávku po telefonu přímo do kuchyňského systému: našeptávač zákazníků podle čísla, adresa s cenou dopravy podle zóny, přísady, jídlo bez suroviny, předobjednávka a…
NávodyÚtrata z restaurace na pokoj: jak vést účet hosta do odjezdu
Host si nechá útratu z restaurace a baru napsat na pokoj a při odjezdu platí jednou. Jaká pravidla zavést, kde se útrata ztrácí a jak účet pokoje funguje v ProfiRESTu.
NávodyDárkové vouchery v restauraci: prodej, přijetí a evidence
Voucher s vlastním kódem začne platit až prodejem a jeho zůstatek i platnost hlídá systém. Jak vouchery založit, prodat na pokladně i v e-shopu, přijmout jako platbu a co dělat s…
NávodyMapa provozovny a stoly: jak ji nakreslit, aby sloužila obsluze
Místnosti, stoly s jedinečnými názvy, víc účtů u jednoho stolu a dohled nad otevřenými účty z kanceláře. Jak mapu provozovny v ProfiRESTu nastavit krok za krokem a na co si dát…
NávodyMobilní číšník: markování u stolu a platba kartou na místě
Jak funguje telefon číšníka spojený s hlavní pokladnou: co nastavit, jak se markuje a platí u stolu, co telefon zvládne při výpadku wifi a proč má mít každý zaměstnanec vlastní…
NávodyPodklady pro účetní za hotel i restauraci: měsíční balík
Tržby, přijaté a vystavené faktury, pokladní kniha a souhrn měsíce v jednom balíku pro účetní. Co do podkladů za hotel s restaurací patří, jak je poslat odkazem a na co si dát…
NávodyPokladna bez internetu: co funguje při výpadku a co počká
Výpadek internetu nebo wifi nemusí zastavit prodej. Co pokladna ProfiREST zvládne bez spojení, co na něj počká, jak se data dostanou na server a co výpadek znamená pro evidenci…
NávodyRecepce penzionu: příjezdy, odjezdy a úklid na jedné obrazovce
Kdo dnes odjíždí, kdo přijede a které pokoje jsou uklizené: denní rutina recepce, která funguje i ve špičce, stavy pokojů pro úklid a co ukazuje obrazovka recepce v ProfiRESTu.
NávodyRezervace přes API v2: napojení platforem, webů a aplikací
Volné časy, založení rezervace, změny stavu a podepsané události pro rezervační platformy, weby na míru a aplikace obsluhy. Co API rezervací umí, jak hlídá kapacitu a jak aplikaci…
NávodyŘízení výroby: pec, gril a bar každý na vlastní obrazovce
Jak rozdělit objednávky podle produktů na výrobní stanoviště: nastavení u produktu, odbavování po chodech, souhrny ČEKAJÍCÍ a VE VÝROBĚ, součty podle rozvozových zón a odložený…
NávodyUsazení hosta s rezervací: Kniha rezervací, účet a záloha
Host stojí ve dveřích a říká jméno. Jak se na večer připravit tiskem a mapou stolů, jak hosta usadit v Knize rezervací, otevřít účet na pokladně, naložit se zaplacenou zálohou a…
NávodyUzávěrka směny: co zkontrolovat každý večer, než zavřete kasu
Uzávěrka se nedá vzít zpět, a proto se vyplatí dělat ji podle pevného postupu. Otevřené účty, hotovost, terminál, spropitné a storna: co porovnat a kde to v ProfiRESTu najdete.
NávodyVyvolávací monitor pro hosty: PŘIPRAVUJEME a HOTOVO nad výdejem
Obrazovka nad výdejním pultem, na které host vidí číslo své objednávky. Které objednávky na ní jsou, kdy se číslo přesune do HOTOVO a kdy zmizí, jakou sestavu obrazovek…
NávodyBar a wellness na účet pokoje: rezervace, zápis a jeden účet
Útrata z baru a wellness se v hotelu ztrácí nejčastěji. Jaká pravidla zavést na baru, jak rezervovat procedury u terapeuta s přípravou a zálohou a jak útratu dostat na účet pokoje…
NávodyPředstavení se ruší: přesun, zrušení a vrácení peněz
Kdy představení raději přesunout, jak ho zrušit, jak vrátit peníze kupujícím přes Teyu a co se stane se zálohou z kreditu a s manipulačními poplatky. Postup v pořadí, ve kterém ho…
NávodyOnline rezervace: stránka, formulář na web a odkaz na Facebook
Jak zapnout online rezervace, kam dát odkaz a formulář, co host na stránce uvidí a jak si rezervaci sám přesune nebo zruší přes odkaz v e-mailu. Všechny cesty vedou do stejné…
NávodyPodklady pro účetní: balík za měsíc pro Pohodu, Money S3 i Excel
Tržby, vystavené a přijaté faktury, pokladní kniha a souhrn měsíce v jednom balíku. Jak ho účetní pošlete odkazem bez přihlášení, kdy vás stránka upozorní na chybějící doklady a…
NávodyPříjem zboží z faktury: naskladnění z PDF nebo fotky
Nahrajete fakturu nebo dodací list, řádky se vyčtou a spárují se skladovými položkami. Jak probíhá kontrola, co naskladnění změní, jak spojit dodací list s pozdější fakturou a jak…
NávodyČekací listina a vrácení peněz za vstupenky
Jak funguje čekací listina na vyprodané představení, jak vrátit jednotlivé vstupenky, co se stane při zrušení představení a jak vracet peníze v portálu Teya a potvrdit je hromadně…
NávodyJak nakreslit sál pro vstupenky: řady, stoly i stání
Návod k editoru rozložení: řady sedadel s uličkami a číslováním, stoly, plochy na stání s kapacitou, balkon jako další patro a tribuny. Jak plánek uložit a použít pro každé další…
NávodyKontrola vstupenek u vchodu telefonem: čtečka krok za krokem
Jak odbavit hosty telefonem: spuštění čtečky vstupenek, co znamená zelený, oranžový a červený pruh, víc vchodů najednou, počítadlo průchodů, oprávnění pro uvaděče a prodej…
NávodyPotvrzování online rezervací: automaticky, nebo ručně
Potvrdit rezervaci hned, když je volno, nebo ji nechat čekat na obsluhu? Jak obě volby fungují, co dostane host e-mailem, kdy nepotvrzená rezervace propadne, jak to souvisí se…
NávodyPředstavení a vlny předprodeje: ceník, termíny a spuštění
Jak založit představení, rozdělit místa do cenových kategorií, nastavit vlny předprodeje podle data nebo počtu vstupenek a spustit prodej. S příkladem Early bird a radou, na co…
NávodyAkce a slevové kódy na vstupenky: 2+1, sady a kódy pro partnery
Jak na vstupenky nastavit 2+1 zdarma, sadu tří představení za pevnou cenu, kód pro partnera nebo slevu pro první zájemce. Čím se akce liší od vln předprodeje a co z toho uvidí…
NávodyVstupenka v e-mailu: PDF s QR kódem a co když nedorazí
Co host dostane po nákupu vstupenky v e-shopu: e-mail s PDF, QR kódem, mapou a pozvánkou do kalendáře a odkaz na vstupenky v mobilu. Jak probíhá platba kartou přes Teyu a co…
NávodyData, zálohy a přístupy: kdo za co odpovídá
Kde jsou data z pokladny, jak se zálohuje hlavní pokladna, kdo se dostane do administrace a proč majitel potřebuje dvoufázové ověření. Co zapisuje audit změn a co zůstává na vás…
NávodyHotovost u kurýra a uzávěrka rozvozu: co se vybírá a odevzdává
Co kurýr vybírá u dveří podle způsobu platby, jak mu kuchyně ukáže, kolik má přivézt, jak udělat uzávěrku kuchyně po kurýrech a jaké zásady pokladní kázně drží hotovost v rozvozu…