V kuchyni, kde se peče pizza, griluje maso a na baru se točí pivo, nepotřebuje každý vidět celou objednávku. Pizzař chce vědět, kolik pizz má v peci, barman, co má natočit. Řízení výroby v kuchyňském systému ProfiREST rozdělí objednávku podle produktů a každému stanovišti ukáže jen jeho položky. Hlavní obrazovka přitom vidí celek a pozná, kdy je objednávka kompletní.
Co je nové
- Dělám na tom. Klepnutím na dlaždici stanoviště označí, že na objednávce pracuje. Okraje dlaždice zezelenají a ostatním stanovištím objednávka bliká.
- Společné objednávky. Červený pruh SPOLEČNÁ S: vypíše ostatní stanoviště, která mají v objednávce také položky.
- Odbavení po částech. Zelené tlačítko odbaví položky kategorie, lišta chodu celý chod, MÁM HOTOVO všechno, co stanoviště v objednávce má.
- Panel HISTORIE. Posledních 12 odbavení za 12 hodin s tlačítkem VRÁTIT, když kuchař odbavil omylem.
- Souhrny podle zón. Souhrny ČEKAJÍCÍ a VE VÝROBĚ mají s rozvozovými zónami záložky CELKEM a PODLE ZÓN, takže upečete najednou, co pojede jedním kurýrem.
- Volba sekce. Stanoviště může ukazovat obě části, jen objednávky na místě z pokladny, nebo jen rozvoz a odběr z e-shopu, telefonu a platforem.
Pro koho to je
Pro pizzerie, restaurace s grilem a studenou kuchyní, bistra s barem a všude, kde jednu objednávku dělá víc lidí na různých místech. Kuchyňský systém je v tarifu Profi. Aktivní výrobní stanoviště se počítá do kuchyňských zařízení licence; nad počet v ceně ho zapnete, jen když licence přidávání dovoluje, a pak se za něj platí cena další kuchyně při obnově licence. Jako obrazovka stačí cokoli s prohlížečem; v aplikaci kuchyňského systému pro Android běží také.
Jak to zapnout
- Založte stanoviště. V Nastavení › Správa PC / zařízení › Správa KDS › Přidat KDS vyplňte název podle místa, zvolte sekci a zaškrtněte Aktivní.
- Přiřaďte produkty. U produktu v části Bon a výroba, nebo hromadně pro celou kategorii v bloku Hromadné úpravy, panel Řízení výroby.
- Přihlaste obrazovku. Při přihlášení manažera zvolte v nabídce „Kam se přihlašujete“ položku „Řízení výroby: název“.
- Zkontrolujte sortiment. Produkt bez stanoviště má v seznamu štítek Není a nemá ho kdo odbavit.
Kde je víc
Obrazovku stanoviště, chody, historii odbavení a to, co odbavení ovlivní jinde, rozebírá návod Řízení výroby: pec, gril a bar každý na vlastní obrazovce. Postup krok za krokem popisuje kapitola nápovědy Řízení výroby, zakládání stanovišť a licence kapitola Správa PC, tabletů a KDS. Celý kuchyňský systém představuje stránka Kuchyňský systém.