Pokladní systém si vybíráte na roky. Měníte ho neradi, protože s ním odchází nastavená nabídka, zvyk personálu i historie tržeb. Vyplatí se proto strávit výběrem několik hodin a ptát se na věci, které v prezentacích nebývají. Tento průvodce je seřadil tak, jak na ně v provozu narazíte.
Začněte u provozu, ne u ceníku
Nejdřív si popište, jak u vás objednávka vzniká a kde končí. Bistro u pultu potřebuje rychlé markování a vyvolávací monitor pro hosty. Restaurace se stoly potřebuje mapu stolů, dělení účtů a telefony pro číšníky. Pizzerie s rozvozem potřebuje e-shop, zóny s cenou dopravy a aplikaci pro kurýry. Kavárna s pěti položkami nepotřebuje skoro nic z toho.
Z popisu vám vyjde seznam toho, co musí fungovat první den, a toho, co budete chtít za půl roku. Oba seznamy si vezměte k ceníkům. Většina systémů totiž prodává funkce po tarifech a to, co dnes nepotřebujete, může být zítra v nejvyšším tarifu.
Co musí umět každá pokladna v roce 2026
- Evidence tržeb od 1. 1. 2027. Kontaktní platby se znovu evidují u finanční správy (EET 2.0). Ptejte se, kdo tržbu odesílá, jestli pokladna potřebuje certifikát a co se stane při výpadku internetu. Podrobnosti máme v článku EET 2.0 od 1. 1. 2027.
- Prodej bez internetu. Wifi v provozovně vypadne. Pokladna má prodávat dál a data odeslat, až se spojení vrátí.
- Platba kartou. Buď napojený terminál, kde pokladna pošle částku sama, nebo vlastní terminál od banky, kde částku zadáte ručně a pokladna platbu jen zapíše. Obojí má smysl, ale liší se poplatky.
- Bony a účtenky. Tisk na bar a do kuchyně na tiskárnu, nebo kuchyňský displej. Účtenka by měla mít upravitelný vzhled.
- Uzávěrka a exporty. Uzávěrka směny po obsluze a způsobech platby a výstupy pro účetní, ideálně rovnou do Pohody nebo Money.
- Více provozoven. I když máte jednu. Druhá pobočka přijde dřív, než si myslíte, a přepínání mezi účty zdržuje.
Hardware: tablet, nebo počítač
Dnes jsou dvě cesty. Buď koupíte hardware od dodavatele systému, obvykle terminál s vestavěnou tiskárnou a zákaznickým displejem, nebo použijete vlastní tablet či počítač a tiskárnu dokoupíte. První cesta je jednodušší a dražší, druhá levnější a pružnější.
Ptejte se na tři věci. Na jakém systému aplikace běží (Android, Windows, iOS). Jestli lze použít zařízení, které už máte. A kolik stojí každé další zařízení, protože telefon pro číšníka nebo tablet na terasu je zařízení jako každé jiné.
ProfiREST tu má jasný limit: pokladní aplikace běží na Androidu a Windows, verzi pro iOS připravujeme. Hardware koupíte v katalogu ProfiRESTu, nebo použijete vlastní tablet; licence na něm nezávisí. Pro telefony číšníků stačí běžný Android s wifi, nic speciálního.
Cena: licence, zařízení navíc, provize
Ceník čtěte po řádcích. Měsíční licence je jen začátek. Zajímá vás:
| Položka | Na co se ptát |
|---|---|
| Licence | Za provozovnu, nebo za pokladnu? Co přesně je v tarifu a co je až ve vyšším? |
| Další zařízení | Kolik stojí druhá pokladna, telefon číšníka, kuchyňský displej? |
| Provize | Procento z plateb kartou u napojeného terminálu. Je to častý skrytý náklad. |
| Závazek | Smlouva na měsíc, na rok, nebo bez závazku? Co se stane, když přestanete platit? |
| Zkušební doba | Jak dlouho, s jakými funkcemi a jestli po ní chtějí kartu. |
| DPH | Ceny bývají bez DPH. Počítejte s 21 % navíc. |
Konkrétní čísla jsme pro vás porovnali v článcích ProfiREST vs. Dotykačka, ProfiREST vs. Storyous, ProfiREST vs. KASA FIK a ProfiREST vs. Septim.
Rozšíření, která budete chtít za půl roku
První měsíce prodáváte. Pak začnete chtít vědět, kolik vám zůstane. V tu chvíli přijdou na řadu moduly, které nebyly v prvním seznamu:
- Sklad a receptury. Bez receptur nevíte, co vás porce stojí. Ptejte se, jestli je sklad v základním tarifu a jestli umí příjem zboží z faktury.
- Kuchyňský displej. Obrazovka místo bonů, s časem čekání a barvou podle stáří objednávky.
- Docházka. Plán směn vedle skutečných příchodů, report pro účetní.
- Vlastní e-shop a rozvoz. Objednávky z vlastního webu bez provize platformám, zóny, kurýři.
- Napojení na Wolt, Bolt Food a Foodoru. Objednávky z platforem ve stejné frontě jako ostatní.
- Otevřené API. Když budete chtít napojit vlastní aplikaci nebo partnera.
U každého modulu zjistěte, ve kterém tarifu je a kolik stojí navíc. Rozdíl mezi „umí“ a „umí v nejvyšším tarifu“ bývá tisíc korun měsíčně.
Podpora a přechod
Podpora je nejdůležitější ve chvíli, kdy ji potřebujete. Ptejte se, v jakých hodinách zvedají telefon a jestli je to za příplatek. Někteří dodavatelé uvádějí nonstop podporu, ProfiREST má podporu každý den od 10 do 21 hodin. Víte to dopředu a můžete se rozhodnout.
Přechod ze starého systému stojí hlavně čas s nabídkou. Zjistěte, jak nabídku nahrajete. Ruční přepisování 200 položek je půl dne práce. V ProfiRESTu vyfotíte jídelní lístek nebo nahrajete PDF a nabídka se z něj vyčte sama: kategorie, položky, ceny i DPH. Vy ji jen zkontrolujete a uložíte.
Nejlepší test: zaregistrujte se, nahrajte nabídku a udělejte první účtenku. Když to nezvládnete do hodiny bez volání podpory, bude to v provozu ještě těžší.
Jak to řeší ProfiREST
ProfiREST je jedna administrace a několik aplikací, které sdílejí stejná data: pokladna, mobilní číšník, kuchyňský systém, docházkový terminál, e-shop a aplikace pro kurýry. Nabídka, ceny, lidé a nastavení se zadávají v administraci a aplikace si je odsud berou. Jak to drží pohromadě, popisují Základní pojmy.
- Pokladna běží na Androidu a Windows, prodává i bez internetu a od 1. 1. 2027 eviduje tržby přes server, bez certifikátu v zařízení (EET 2.0).
- Mobilní číšník na telefonu sdílí stoly a účty s hlavní pokladnou přes wifi provozovny. Instalace trvá několik minut, viz Instalace a režimy.
- Kuchyňský systém běží v prohlížeči, sklady a receptury jsou už v tarifu Essential, docházka podle tarifu, e-shop a rozvoz v Profi.
- Ceník je veřejný: Essential 390 Kč, Master 790 Kč, Profi 1 290 Kč měsíčně za provozovnu, další zařízení 390 Kč, e-shop 950 Kč. Vše na stránce Ceník.
- Po registraci máte pro první provozovnu týden zdarma bez platební karty a průvodce rozjezdem vás dovede k první účtence obvykle do hodiny. Kdo si chce systém nejdřív jen prohlédnout, má veřejné demo.