# Jak vybrat pokladní systém pro restauraci (2026) Na co se ptát, než podepíšete licenci: evidence tržeb od roku 2027, prodej bez internetu, hardware, skryté poplatky za další zařízení a rozšíření, která budete chtít za půl roku. Průvodce pro restaurace, bistra, kavárny i rozvoz. Pokladní systém si vybíráte na roky. Měníte ho neradi, protože s ním odchází nastavená nabídka, zvyk personálu i historie tržeb. Vyplatí se proto strávit výběrem několik hodin a ptát se na věci, které v prezentacích nebývají. Tento průvodce je seřadil tak, jak na ně v provozu narazíte. ## Začněte u provozu, ne u ceníku Nejdřív si popište, jak u vás objednávka vzniká a kde končí. Bistro u pultu potřebuje rychlé markování a vyvolávací monitor pro hosty. Restaurace se stoly potřebuje mapu stolů, dělení účtů a telefony pro číšníky. Pizzerie s rozvozem potřebuje e-shop, zóny s cenou dopravy a aplikaci pro kurýry. Kavárna s pěti položkami nepotřebuje skoro nic z toho. Z popisu vám vyjde seznam toho, co musí fungovat první den, a toho, co budete chtít za půl roku. Oba seznamy si vezměte k ceníkům. Většina systémů totiž prodává funkce po tarifech a to, co dnes nepotřebujete, může být zítra v nejvyšším tarifu. ## Co musí umět každá pokladna v roce 2026 - **Evidence tržeb od 1. 1. 2027.** Kontaktní platby se znovu evidují u finanční správy (EET 2.0). Ptejte se, kdo tržbu odesílá, jestli pokladna potřebuje certifikát a co se stane při výpadku internetu. Podrobnosti máme v článku [EET 2.0 od 1. 1. 2027](https://www.mujprofirest.cz/clanky/eet-2-0-od-2027-co-musi-umet-pokladna). - **Prodej bez internetu.** Wifi v provozovně vypadne. Pokladna má prodávat dál a data odeslat, až se spojení vrátí. - **Platba kartou.** Buď napojený terminál, kde pokladna pošle částku sama, nebo vlastní terminál od banky, kde částku zadáte ručně a pokladna platbu jen zapíše. Obojí má smysl, ale liší se poplatky. - **Bony a účtenky.** Tisk na bar a do kuchyně na tiskárnu, nebo kuchyňský displej. Účtenka by měla mít upravitelný vzhled. - **Uzávěrka a exporty.** Uzávěrka směny po obsluze a způsobech platby a výstupy pro účetní, ideálně rovnou do Pohody nebo Money. - **Více provozoven.** I když máte jednu. Druhá pobočka přijde dřív, než si myslíte, a přepínání mezi účty zdržuje. ## Hardware: tablet, nebo počítač Dnes jsou dvě cesty. Buď koupíte hardware od dodavatele systému, obvykle terminál s vestavěnou tiskárnou a zákaznickým displejem, nebo použijete vlastní tablet či počítač a tiskárnu dokoupíte. První cesta je jednodušší a dražší, druhá levnější a pružnější. Ptejte se na tři věci. Na jakém systému aplikace běží (Android, Windows, iOS). Jestli lze použít zařízení, které už máte. A kolik stojí každé další zařízení, protože telefon pro číšníka nebo tablet na terasu je zařízení jako každé jiné. ProfiREST tu má jasný limit: pokladní aplikace běží na Androidu a Windows, verzi pro iOS připravujeme. Hardware koupíte v [katalogu ProfiRESTu](https://www.mujprofirest.cz/hardware), nebo použijete vlastní tablet; licence na něm nezávisí. Pro telefony číšníků stačí běžný Android s wifi, nic speciálního. ## Cena: licence, zařízení navíc, provize Ceník čtěte po řádcích. Měsíční licence je jen začátek. Zajímá vás: | Položka | Na co se ptát | | Licence | Za provozovnu, nebo za pokladnu? Co přesně je v tarifu a co je až ve vyšším? | | Další zařízení | Kolik stojí druhá pokladna, telefon číšníka, kuchyňský displej? | | Provize | Procento z plateb kartou u napojeného terminálu. Je to častý skrytý náklad. | | Závazek | Smlouva na měsíc, na rok, nebo bez závazku? Co se stane, když přestanete platit? | | Zkušební doba | Jak dlouho, s jakými funkcemi a jestli po ní chtějí kartu. | | DPH | Ceny bývají bez DPH. Počítejte s 21 % navíc. | Konkrétní čísla jsme pro vás porovnali v článcích [ProfiREST vs. Dotykačka](https://www.mujprofirest.cz/clanky/profirest-vs-dotykacka), [ProfiREST vs. Storyous](https://www.mujprofirest.cz/clanky/profirest-vs-storyous), [ProfiREST vs. KASA FIK](https://www.mujprofirest.cz/clanky/profirest-vs-kasa-fik) a [ProfiREST vs. Septim](https://www.mujprofirest.cz/clanky/profirest-vs-septim). ## Rozšíření, která budete chtít za půl roku První měsíce prodáváte. Pak začnete chtít vědět, kolik vám zůstane. V tu chvíli přijdou na řadu moduly, které nebyly v prvním seznamu: - **Sklad a receptury.** Bez receptur nevíte, co vás porce stojí. Ptejte se, jestli je sklad v základním tarifu a jestli umí příjem zboží z faktury. - **Kuchyňský displej.** Obrazovka místo bonů, s časem čekání a barvou podle stáří objednávky. - **Docházka.** Plán směn vedle skutečných příchodů, report pro účetní. - **Vlastní e-shop a rozvoz.** Objednávky z vlastního webu bez provize platformám, zóny, kurýři. - **Napojení na Wolt, Bolt Food a Foodoru.** Objednávky z platforem ve stejné frontě jako ostatní. - **Otevřené API.** Když budete chtít napojit vlastní aplikaci nebo partnera. U každého modulu zjistěte, ve kterém tarifu je a kolik stojí navíc. Rozdíl mezi „umí“ a „umí v nejvyšším tarifu“ bývá tisíc korun měsíčně. ## Podpora a přechod Podpora je nejdůležitější ve chvíli, kdy ji potřebujete. Ptejte se, v jakých hodinách zvedají telefon a jestli je to za příplatek. Někteří dodavatelé uvádějí nonstop podporu, ProfiREST má podporu každý den od 10 do 21 hodin. Víte to dopředu a můžete se rozhodnout. Přechod ze starého systému stojí hlavně čas s nabídkou. Zjistěte, jak nabídku nahrajete. Ruční přepisování 200 položek je půl dne práce. V ProfiRESTu vyfotíte jídelní lístek nebo nahrajete PDF a nabídka se z něj vyčte sama: kategorie, položky, ceny i DPH. Vy ji jen zkontrolujete a uložíte. > Nejlepší test: zaregistrujte se, nahrajte nabídku a udělejte první účtenku. Když to nezvládnete do hodiny bez volání podpory, bude to v provozu ještě těžší. ## Jak to řeší ProfiREST ProfiREST je jedna administrace a několik aplikací, které sdílejí stejná data: pokladna, mobilní číšník, kuchyňský systém, docházkový terminál, e-shop a aplikace pro kurýry. Nabídka, ceny, lidé a nastavení se zadávají v administraci a aplikace si je odsud berou. Jak to drží pohromadě, popisují [Základní pojmy](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/zakladni_pojmy). - [Pokladna](https://www.mujprofirest.cz/funkce/pokladna) běží na Androidu a Windows, prodává i bez internetu a od 1. 1. 2027 eviduje tržby přes server, bez certifikátu v zařízení ([EET 2.0](https://www.mujprofirest.cz/eet)). - [Mobilní číšník](https://www.mujprofirest.cz/funkce/mobilni-cisnik) na telefonu sdílí stoly a účty s hlavní pokladnou přes wifi provozovny. Instalace trvá několik minut, viz [Instalace a režimy](https://www.mujprofirest.cz/help/pokladna/instalace). - [Kuchyňský systém](https://www.mujprofirest.cz/funkce/kuchyne) běží v prohlížeči, [sklady a receptury](https://www.mujprofirest.cz/funkce/sklady) jsou už v tarifu Essential, [docházka](https://www.mujprofirest.cz/funkce/dochazkovy-system) podle tarifu, [e-shop a rozvoz](https://www.mujprofirest.cz/funkce/rozvoz) v Profi. - Ceník je veřejný: Essential 390 Kč, Master 790 Kč, Profi 1 290 Kč měsíčně za provozovnu, další zařízení 390 Kč, e-shop 950 Kč. Vše na stránce [Ceník](https://www.mujprofirest.cz/cenik). - Po [registraci](https://www.mujprofirest.cz/register) máte pro první provozovnu týden zdarma bez platební karty a [průvodce rozjezdem](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/pruvodce_rozjezdem) vás dovede k první účtence obvykle do hodiny. Kdo si chce systém nejdřív jen prohlédnout, má [veřejné demo](https://www.mujprofirest.cz/demo). --- Zdroj: https://www.mujprofirest.cz/clanky/jak-vybrat-pokladni-system-pro-restauraci (ProfiREST, 2026-11-05)