# Řízení výroby: pec, gril a bar každý na své obrazovce

Kuchyňský systém rozdělí objednávku podle produktů a každému stanovišti ukáže jen jeho položky. Hlavní obrazovka pozná, kdy je objednávka kompletní. Co řízení výroby umí a jak ho zapnout.

V kuchyni, kde se peče pizza, griluje maso a na baru se točí pivo, nepotřebuje každý vidět celou objednávku. Pizzař chce vědět, kolik pizz má v peci, barman, co má natočit. Řízení výroby v kuchyňském systému ProfiREST rozdělí objednávku podle produktů a každému stanovišti ukáže jen jeho položky. Hlavní obrazovka přitom vidí celek a pozná, kdy je objednávka kompletní.

## Co je nové

- **Dělám na tom.** Klepnutím na dlaždici stanoviště označí, že na objednávce pracuje. Okraje dlaždice zezelenají a ostatním stanovištím objednávka bliká.

- **Společné objednávky.** Červený pruh SPOLEČNÁ S: vypíše ostatní stanoviště, která mají v objednávce také položky.

- **Odbavení po částech.** Zelené tlačítko odbaví položky kategorie, lišta chodu celý chod, MÁM HOTOVO všechno, co stanoviště v objednávce má.

- **Panel HISTORIE.** Posledních 12 odbavení za 12 hodin s tlačítkem VRÁTIT, když kuchař odbavil omylem.

- **Souhrny podle zón.** Souhrny ČEKAJÍCÍ a VE VÝROBĚ mají s rozvozovými zónami záložky CELKEM a PODLE ZÓN, takže upečete najednou, co pojede jedním kurýrem.

- **Volba sekce.** Stanoviště může ukazovat obě části, jen objednávky na místě z pokladny, nebo jen rozvoz a odběr z e-shopu, telefonu a platforem.

## Pro koho to je

Pro pizzerie, restaurace s grilem a studenou kuchyní, bistra s barem a všude, kde jednu objednávku dělá víc lidí na různých místech. Kuchyňský systém je v tarifu Profi. Aktivní výrobní stanoviště se počítá do kuchyňských zařízení licence; nad počet v ceně ho zapnete, jen když licence přidávání dovoluje, a pak se za něj platí cena další kuchyně při obnově licence. Jako obrazovka stačí cokoli s prohlížečem; v aplikaci kuchyňského systému pro Android běží také.

## Jak to zapnout

- **Založte stanoviště.** V Nastavení › Správa PC / zařízení › Správa KDS › Přidat KDS vyplňte název podle místa, zvolte sekci a zaškrtněte Aktivní.

- **Přiřaďte produkty.** U produktu v části Bon a výroba, nebo hromadně pro celou kategorii v bloku Hromadné úpravy, panel Řízení výroby.

- **Přihlaste obrazovku.** Při přihlášení manažera zvolte v nabídce „Kam se přihlašujete“ položku „Řízení výroby: název“.

- **Zkontrolujte sortiment.** Produkt bez stanoviště má v seznamu štítek Není a nemá ho kdo odbavit.

## Kde je víc

Obrazovku stanoviště, chody, historii odbavení a to, co odbavení ovlivní jinde, rozebírá návod [Řízení výroby: pec, gril a bar každý na vlastní obrazovce](https://www.mujprofirest.cz/clanky/rizeni-vyroby-pec-gril-bar-na-vlastnich-obrazovkach). Postup krok za krokem popisuje kapitola nápovědy [Řízení výroby](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/rizeni_vyroby), zakládání stanovišť a licence kapitola [Správa PC, tabletů a KDS](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/zarizeni). Celý kuchyňský systém představuje stránka [Kuchyňský systém](https://www.mujprofirest.cz/funkce/kuchyne).

---
Zdroj: https://www.mujprofirest.cz/clanky/rizeni-vyroby-pec-gril-a-bar-zvlast (ProfiREST, 2026-11-05)