Majitel hotelu nebo penzionu s restaurací se při výběru systému ptá na dvě věci: co bude platit za restauraci a co za ubytování. A jestli může začít jen s jednou částí. Tento průvodce vysvětluje, z čeho se cena v ProfiRESTu skládá, který tarif zvolit pro hotelovou restauraci a na co se dívat, když porovnáváte nabídky.
Z čeho se cena skládá
V ProfiRESTu se za restauraci platí licence za provozovnu a měsíc, bez závazku a bez procent z tržeb. Ubytování se platí procentem z obratu ubytování. Pro hotel s restaurací se cena skládá z těchto částí:
| Část | Co se platí |
|---|---|
| Restaurace a bar | Tarif pro gastro: Essential 390 Kč, Master 790 Kč nebo Profi 1 290 Kč měsíčně za provozovnu. S ubytováním v ProfiRESTu tarif Profi. |
| Ubytování | Plachta, pokoje, účet hosta a evidence hostů. Doplněk licence provozovny jen v tarifu Profi za 3 % z obratu ubytování: z ceny pobytu a služeb na účtu pokoje, s DPH. Strhává se z kreditu při odjezdu hosta, útrata z restaurace a baru se nepočítá. |
| Další pokladna nebo mobilní číšník | 390 Kč měsíčně za zařízení, v tarifech Master a Profi. |
| Vlastní e-shop | 950 Kč měsíčně v tarifu Profi, bez provize z objednávek. |
| Rezervace stolů a služeb | Volitelný doplněk licence, cenu doplňku vidíte v administraci dřív, než ho zapnete. |
Ceny tarifů a zařízení jsou bez DPH. Hardware (tablety, tiskárny, terminály) koupíte z katalogu, nebo použijete vlastní; licence na něm nezávisí.
Který tarif pro hotelovou restauraci
Když chcete mít v ProfiRESTu i pokoje, volíte Profi: ubytování je doplněk jen tohoto tarifu. Hotelová restaurace bez ubytování vybírá stejně jako samostatná restaurace, podle toho, jak u vás obsluha funguje:
- Essential (390 Kč) stačí malému provozu s jednou pokladnou: snídaňová místnost s barem, kde se markuje u pultu. Obsahuje sklad a receptury, statistiky a exporty, tisk bonů na bar a do kuchyně a více provozoven pod jedním přihlášením. Nemá mobilní číšníky ani mapu stolů.
- Master (790 Kč) je nejčastější volba pro restaurace s obsluhou u stolů. Přidává mobilní číšníky a další pokladny, mapu stolů, denní menu, správu zaměstnanců, docházku a export do Pohody a Money S3.
- Profi (1 290 Kč) se hodí pro kompletní provoz: kuchyňský systém pro výrobu i výdej, vlastní e-shop s rozvozem a vstupenky na akce. Jen k němu si přidáte doplněk Ubytování.
Hotel, který chce mít v ProfiRESTu restauraci i pokoje, proto potřebuje Profi. Obsahuje všechno z Master, tedy i společnou docházku pro recepci, kuchyň a bar a export pro účetní. Master nebo Essential stačí hotelové restauraci, která pokoje vede jinde. Tarif lze kdykoli změnit; při přechodu na vyšší se rozdíl doúčtuje z kreditu, při přechodu na nižší platí nová cena od dalšího měsíce. Při přechodu na tarif bez ubytování se ubytování vypne, pokoje a pobyty ale zůstanou uložené.
Zálohy přes platební bránu
Zálohy za online rezervace pokojů i stolů se platí kartou přes platební bránu e-shopu provozovny (GoPay nebo Teya). Záloha za pobyt se po zaplacení zapíše na účet pokoje jako platba kartou. Pokud chcete vybírat zálohy online, počítejte s tím při výběru tarifu a doplňků a u poskytovatele brány si uzavřete smlouvu.
Příklad: penzion s restaurací a barem
Vezměme penzion s pokoji, restaurací pro padesát hostů, barem a obsluhou u stolů. Hlavní pokladna stojí na baru, číšník markuje na telefonu u stolů. Pokoje chce penzion vést v ProfiRESTu, proto tarif Profi:
| Položka | Měsíčně bez DPH |
|---|---|
| Tarif Profi, jedna pokladna v ceně | 1 290 Kč |
| Mobilní číšník (další zařízení) | 390 Kč |
| Celkem za restauraci a bar | 1 680 Kč |
| Ubytování | 3 % z obratu ubytování, strhává se při odjezdu hosta |
Když v sezóně přibude terasa s druhým číšníkem, přidáte další zařízení za 390 Kč. Když chcete hostům prodávat jídlo s sebou z vlastního e-shopu, připlatíte v tarifu Profi 950 Kč za e-shop. Kolik zařízení máte v ceně a co stojí každé další, ukáže i administrace při jeho přidání.
Jak se platí
Licence se platí z kreditu, ne fakturou zpětně. Po založení první provozovny máte týden zdarma ve zvoleném tarifu, bez platební karty. Potom si kredit dobijete převodem nebo QR platbou a systém z něj strhává měsíční licenci. Doplněk Ubytování se strhává jinak: 3 % z obratu ubytování jednou při odjezdu hosta, v pohybech kreditu u každého pobytu. Z karty se nic samo nestrhává.
Licence se obnovuje vždy na 30 dní. Stránka pro dobití kreditu ukáže součet vašich měsíčních nákladů a doporučí rezervu na dva měsíce. Když kredit nestačí na další měsíc a licence končí do 12 dnů, přijde na telefon majitele SMS. Po dobití se odpojená provozovna připojí sama, nic dalšího nastavovat nemusíte. Kredit, který zatím nechcete utrácet, například mimo sezónu, lze zmrazit; na obnovy licencí se pak nepoužije.
Za zavedení se neplatí: registrace, založení provozovny, načtení nabídky z fotky jídelního lístku, spárování zařízení i přenos dat z jiné pokladny jsou zdarma. Aktualizace včetně legislativních změn a podpora každý den od 10 do 21 hodin jsou v měsíční ceně. Za platby kartou platíte jen svému poskytovateli terminálu nebo platební brány, ProfiREST si z plateb nic nebere.
Začít jen s restaurací
Hotelovou restauraci můžete provozovat v ProfiRESTu i bez ubytování. Pokladna, kuchyňský systém, sklad, docházka i statistiky fungují stejně jako v samostatné restauraci. Ubytování si přidáte, až ho budete chtít; s jiným tarifem vám administrace nabídne změnu na Profi. Všechno zůstane pod jedním účtem a jedním přihlášením.
Data z dosavadní pokladny vám přeneseme zdarma, takže restaurace začne se stejnou nabídkou a cenami, jaké má dnes.
Tento postup má výhodu: restauraci rozjedete za provozu, obsluha si zvykne na pokladnu a teprve potom na stejný systém přejde recepce. Útrata na pokoj, celý účet pokoje zaplacený najednou při odjezdu a evidence hostů přijdou s řadou Ubytování.
Na co se dívat při porovnávání
Ceníky systémů pro ubytování a gastro se špatně srovnávají, protože každý počítá jinak. Obecně se vyplatí zeptat na:
- Cenu za každé další zařízení: pokladnu, telefon číšníka, kuchyňský displej.
- Procenta z obratu nebo z plateb. Zjistěte, z čeho přesně se procento počítá. Procento z tržeb celého hotelu včetně restaurace představuje za rok velkou částku; v ProfiRESTu se platí jen z obratu ubytování.
- Délku závazku a co se stane s daty, když odejdete.
- Funkce ve vyšším tarifu, které budete za půl roku potřebovat: docházka, export pro účetní, online platby.
- Cenu zavedení a převodu dat z dosavadního systému.
- Dostupnost podpory ve dnech a hodinách, kdy máte provoz.
Počítejte s náklady na celý rok, ne na měsíc. Rozdíl mezi systémy se ukáže až u ročního součtu licencí, zařízení a poplatků.
Co udělat teď
V kalkulačce na stránce Ceník si spočítejte tarif podle počtu pokladen a číšníků, s ubytováním tarif Profi. Pak se zaregistrujte a v týdnu zdarma si restauraci vyzkoušejte za provozu. Doplněk Ubytování za 3 % z obratu ubytování zapnete v administraci a s jeho přidáním pomůže podpora.