Sleva je nejrychlejší způsob, jak přivést objednávky do klidných hodin nebo zvednout hodnotu košíku. Je to ale také nejrychlejší způsob, jak přijít o marži, když akce platí déle, častěji nebo pro víc lidí, než jste zamýšleli. Tento průvodce ukazuje, z čeho se akce v ProfiRESTu skládá, kde platí, jak se propíše do tržeb a DPH a které kombinace se v gastru osvědčují.
Kde akce platí a kde ne
Akce v ProfiRESTu snižují cenu objednávek, které zákazníci posílají sami. Platí na třech místech a kanál se nevybírá, akce platí všude z tohoto výčtu:
- ve vlastním e-shopu provozovny, a to ve všech šablonách, nic se nezapíná,
- v aplikacích, ve kterých objednávají zákazníci sami a které máte mezi Připojenými aplikacemi,
- na samoobslužném kiosku nastaveném na režim Samostatně.
V pokladně, v kuchyňském systému a v aplikacích pro personál se akce zatím neuplatní a ceny tam zůstávají beze změny. Když chcete hostovi u stolu dát slevu, udělá ji obsluha ručně jako dosud. Je dobré to vědět dopředu, aby host, který viděl happy hour v e-shopu, nečekal stejnou cenu na baru.
Z čeho se akce skládá
Každá akce je poskládaná z bloků: co zákazník dostane, na co akce platí, kdy, komu, jaké jsou podmínky objednávky a jestli se uplatní sama, nebo s kódem. Bloky se dají libovolně kombinovat, takže můžete nastavit třeba slevu 20 % na pizzy v úterý odpoledne jen pro registrované, nejvýš třikrát na zákazníka. Pro začátek pomohou předlohy: Doprava zdarma od částky, Happy hour, Sleva na kategorii, 2+1 zdarma, Druhý kus za polovic, Věrnostní karta, Sleva na první objednávku, Dárek k objednávce, Menu za pevnou cenu, Kód z letáku a Jednorázové kódy. Předloha formulář vyplní a vy upravíte čísla.
| Druh slevy | Jak funguje |
|---|---|
| Sleva v % | Sleva v celých procentech z celé objednávky nebo z vybraných položek. Volitelně strop v korunách na jednu objednávku. |
| Sleva v Kč | Pevná částka z objednávky nebo z vybraných položek. Nikdy víc, než stojí položky, ze kterých se počítá. |
| Doprava zdarma | Jen pro rozvoz a jen v zóně, kde doprava něco stojí. Doplatek do minima ani expresní doručení nezlevní. |
| Každý N-tý kus | Třeba každý třetí kus zdarma nebo druhý za polovinu. Zlevní se vždy nejlevnější kusy z vybraných položek. |
| Dárek | Vybraný produkt zdarma jednou na objednávku. Přidá se jako řádek za 0 Kč a kuchyně ho připraví s ostatním. |
| Menu za pevnou cenu | Dvě až šest částí sady, z každé jeden kus. Sada se použije, jen když vyjde levněji než kusy samostatně. |
Sleva na položky se počítá z ceny produktu. Přílohy a obal zákazník platí celé. U akce na kategorii lze přidat výjimky, třeba celá kategorie Pizza kromě pizzy dne.
Kdy a komu akce platí
V části Kdy platí nastavíte datum a čas od a do, dny v týdnu a časová okna. Oken může být víc, třeba před obědem a odpoledne. Okno přes půlnoc se rozdělí na dvě. Rozhoduje okamžik, kdy zákazník objednávku odešle, ne čas, na který ji chce. Kdo v happy hour pošle objednávku na večer, slevu dostane.
Akci můžete připravit dopředu. Vánoční akci nastavíte v listopadu s datem začátku a akce počká ve skupině Začnou později, dokud nezačne platit sama.
Komu akce platí, má tři možnosti:
- Všem, i zákazníkům bez registrace.
- Jen registrovaným, tedy zákazníkům s telefonem ověřeným kódem z SMS. Ověřovací SMS se platí z kreditu jako ostatní SMS hostům.
- Jen na první objednávku pro registrovaného zákazníka, který u vás ještě neobjednal, a to ani pod stejným telefonním číslem, třeba telefonicky.
U registrovaných lze omezit, kolikrát akci dostane jeden zákazník. Jeden telefon je jeden zákazník, takže slevu na první objednávku nelze získat znovu založením dalšího účtu.
Zvláštní případ je věrnostní karta: každý N-tý kus z vybraných položek zdarma, i když zákazník objednává po jednom. Platí jen pro registrované, uplatní se sama a sčítá se se všemi ostatními akcemi. Kusy přibudou na kartě, až objednávku už nelze zrušit, a zrušená objednávka je z karty zase vrátí. Zákazník vidí kartu s razítky v košíku e-shopu a ve svém profilu.
Slevové kódy: jeden pro všechny, nebo jednorázové
Akce se uplatní buď sama každému, kdo splní podmínky, nebo jen se slevovým kódem. Kód má 3 až 32 znaků, na velikosti písmen nezáleží a mezery se vynechají. Pole na kód se v košíku e-shopu ukáže, jen když běží nějaká akce s kódem.
- Jeden kód pro všechny se hodí na leták, newsletter nebo sociální sítě. Počítejte s tím, že se rozšíří dál, než ho pošlete.
- Jednorázové kódy vytvoří ProfiREST v sérii, nejvýš 5 000 najednou, s volitelným začátkem kódu. Stáhnete je jako CSV se sloupci Kód, Vytvořen, Použit a Objednávka, třeba k tisku do krabic s pizzou. Každý kód lze použít jen jednou, zrušená objednávka ho vrátí.
Opakované zkoušení neznámých kódů systém omezí, takže kódy nelze hádat. Když kód nelze použít, zákazník se dozví proč: akce skončila, teď neplatí, chybí částka, kód už je použitý a podobně.
Víc akcí v jedné objednávce
Když zákazník nezadá kód, sečtou se akce, které lze kombinovat, a z ostatních dostane jen tu nejvýhodnější. Platí to, co pro něj vyjde lépe. Když kód zadá, akce kódu platí vždy a ostatní se k ní přidají, jen když se dá kombinovat akce kódu i ony. Slevy se počítají v pevném pořadí: věrnostní karta, slevy na položky, slevy na celou objednávku ze zbytku, nakonec doprava zdarma a dárky. Žádný kus neklesne pod nulu a doprava zdarma se uplatní nejvýš jednou.
Sleva a minimum rozvozové zóny
Když sleva sníží cenu pod minimální objednávku zóny, rozhoduje nastavení dole na stránce akcí. Výchozí je počítat minimum z ceny před slevou, zákazník pak nic nedoplácí. Druhá možnost počítá z ceny po slevě a rozdíl zákazník doplatí jako doplatek do minimální objednávky.
Jak se akce promítne do tržeb a DPH
Slevu spočítá ProfiREST a zapíše ji k objednávce, takže sedí v tržbách, na účtence i v exportech pro účetní. Sleva na celou objednávku se zapíše jako sleva na účet, sleva na položky přímo k položkám.
| Kde | Co tam uvidíte |
|---|---|
| Kuchyň | Dárek má štítek DÁREK, zlevněná položka štítek sleva. V poznámce objednávky jsou vypsané akce s částkou. |
| Účtenka | Sleva na účet jako samostatný řádek, sleva na položku pod položkou v korunách za kus. |
| Tržby a DPH | Tržba je po slevě. Sleva na položku sníží cenu v sazbě DPH té položky, sleva na celou objednávku se do sazeb rozdělí stejně jako na účtence. |
| Statistiky | Slevy na položky z akcí jsou v grafu Celková výše slev podle produktů. Do slev podle obsluhy se nepočítají. |
| Storno | Storno vrátí celé použití akce: kusy na věrnostní kartě, jednorázový kód i počet použití. |
V přehledu akcí vidíte, kolikrát se která akce použila a kolik zákazníkům ušetřila celkem. Zrušené a stornované objednávky se nepočítají.
Kombinace, které v gastru dávají smysl
Obecné pravidlo: akce má mít jasný cíl a měřitelný konec. Následující příklady jsou poskládané z bloků, které ProfiREST nabízí.
| Cíl | Nastavení |
|---|---|
| Zaplnit odpolední útlum | Sleva v % jen ve všední dny v odpoledním okně, jen na vybrané kategorie, se stropem v korunách. |
| Zvednout průměrný košík | Doprava zdarma od částky, která je o něco vyšší než dnešní průměr. E-shop sám píše, kolik zákazníkovi chybí. |
| Prodat nápoj k jídlu | Dárek k objednávce od zvolené částky, nebo menu za pevnou cenu z pizzy a nápoje. |
| Získat telefon nového hosta | Sleva na první objednávku jen pro registrované. Host se zaregistruje v e-shopu, ověří telefon a přibude do databáze zákazníků. |
| Udržet stálé hosty | Věrnostní karta na hlavní sortiment, třeba každá sedmá pizza zdarma. |
| Změřit leták | Jednorázové kódy se začátkem LETAK. Ze souboru CSV vidíte, kolik kódů se použilo. |
Než akci zapnete, spočítejte si, kolik vás stojí jedna uplatněná sleva a kolik objednávek navíc ji musí zaplatit. U akcí bez kódu nastavte i celkový limit použití, aby akce neběžela déle, než unese rozpočet.
Co udělat teď
- Vyberte jeden cíl, třeba klidné odpoledne nebo nízký průměrný košík.
- V administraci otevřete Akce a slevové kódy, zvolte předlohu a upravte čísla. Řádek Zákazník uvidí ukáže, jak bude akce popsaná.
- Nastavte konec akce a limit použití.
- Po dvou týdnech se podívejte do přehledu akcí, kolikrát se použila a kolik stála.
Podrobný popis všech polí najdete v kapitole Akce a slevové kódy. E-shop je součástí tarifu Profi a za každou provozovnu, která v něm přijímá objednávky, se platí 950 Kč měsíčně bez provize z objednávek; podrobnosti jsou v ceníku.