# Předání a platba u hosta

Nápověda ProfiREST › Rozvoz a kurýři › Předání a platba u hosta · https://www.mujprofirest.cz/help/rozvoz/doruceni · aktualizováno 2026-11-05

Poslední metr celého systému. Od toho, jak proběhne předání, se odvíjí, jestli si host objedná znovu – a jestli večerní vyúčtování sedí na korunu. Tahle stránka shrnuje, **co udělat u dveří a co v systému**.

**Týká se:** kurýrů a vedoucích směn

> **Než začnete**
>
> - [Práce s trasou](https://www.mujprofirest.cz/help/rozvoz/trasa) – objednávky jsou kurýrovi předané v kuchyňském systému.
> - [Platba při převzetí](https://www.mujprofirest.cz/help/eshop/platby#prevzeti) – které platby kurýrovi (hotově, kartou) e-shop hostům nabízí.

## Způsoby platby a co s nimi

Objednávka má vždy jeden z [pěti způsobů platby](https://www.mujprofirest.cz/help/pokladna/platba#metody): Hotově, Kartou, Stravenky, Účet podniku nebo Fakturou. [Kuchyňský systém](https://www.mujprofirest.cz/help/rozvoz/trasa#obsah) platbu kartou ukazuje jako *Placeno online*.

| Co je u objednávky | Co dělá kurýr |
| --- | --- |
| Hotově | Vybere částku **včetně ceny za rozvoz** a na konci směny ji odevzdá. |
| Kartou při převzetí | E-shopová [*Dobírka kartou*](https://www.mujprofirest.cz/help/eshop/platby#prevzeti) nebo platba kartou při převzetí z [připojené aplikace](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/integrace#pripojene-aplikace): host platí kartou na terminálu kurýra. Displej kuchyně a bon ukazují *Kartou při převzetí* a v [uzávěrce](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/uzaverka#co-obsahuje) je částka v řádku Kartou, ne v hotovosti kurýra. Poznámka objednávky dál začíná popisem platby (u e-shopu názvem z nastavení, výchozí „Platební kartou kurýrovi“) – podle něj to pozná i starší aplikace kurýra v telefonu, která tuhle platbu zatím ukazuje jako Hotově. Kurýr místo peněz přiveze doklad z terminálu. Když kurýr platbu vybere u dveří v nové aplikaci Kurýr, zapíše se i se způsobem platby a kartou – v [detailu objednávky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#detail) je pak řádek *Zaplaceno u dveří*. |
| Placeno online | **Nic se nevybírá.** Takhle se ukazuje každá platba kartou předem – [online platba v e-shopu](https://www.mujprofirest.cz/help/eshop/platby#online) i objednávka z [rozvozové služby](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/integrace#rozvoz) vedená jako placená kartou. |
| Stravenky | Převezme je podle pravidel provozovny a odevzdá zvlášť od hotovosti. |
| Účet podniku, Fakturou | Nic se nevybírá. |

> **U objednávek placených online nikdy nic nevybírejte**
>
> Kuchyňský monitor u nich ukazuje *Placeno online*, stvrzenka *Kreditní karta (online)* a řádek *PLACENO ONLINE*. Android aplikace kuchyňského systému je při [předání](https://www.mujprofirest.cz/help/rozvoz/trasa#android) označí *PLACENO* a do částky *K INKASU HOTOVĚ* je nepočítá. Vybrání peněz navíc je nejtrapnější chyba, jaká se v rozvozu dá udělat – a hostovi ji vysvětlujete hodně těžko.

> **Karta při převzetí není hotovost**
>
> [Kuchyňská uzávěrka](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/uzaverka#co-obsahuje) ji sečte do řádku *Kartou*, ne do hotovosti kurýra. Android aplikace kuchyňského systému ji při předání rozvozu ukáže mimo *K INKASU HOTOVĚ* na řádku *kartou při převzetí*; starší verze aplikace ji ještě počítají do hotovosti. Objednávky přijaté dřív, než tahle evidence začala platit, zůstávají v číslech jako hotovost – u nich k hotovosti připočtěte doklady z terminálu.

## Postup u dveří

1. **Přečtěte si poznámku ještě před zvoněním** – „Zvonek nefunguje, volejte“, „třetí patro vlevo“, „nezvonit“. Na stvrzence je poznámka tučně velkými písmeny pod nadpisem *POZNÁMKA:*.
2. **Zkontrolujte, že nesete tu správnou objednávku** – Na [stvrzence](https://www.mujprofirest.cz/help/rozvoz/trasa#obsah) jsou dvě čísla: velké pořadové číslo nahoře, které se po [kuchyňské uzávěrce](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/uzaverka#co-udela) celé směny čísluje znovu, a *Objednávka #* dole. Domluvte se na provozovně, podle kterého se značí sáčky. U víc zastávek v jedné jízdě se to plete rychleji, než si člověk myslí.
3. **Předejte a vyřiďte platbu** – Podle tabulky výše. Částka včetně rozvozu je na stvrzence v řádku *CELKEM S DPH*.
4. **Označte objednávku v kurýrní aplikaci jako doručenou** – **Hned po předání**, ne až po návratu na provozovnu – jinak budou časy doručení v [administraci](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/kuryri#detail) zkreslené.

## Co označení doručení ovlivní

- **Označení** – V administraci ve [Sledování kurýrů](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/kuryri#tabulka) roste u trasy sloupec *Doručení* a v detailu trasy se objednávka ukáže jako doručená – provozovna vidí, jak jízda postupuje.
- **Označení** – Zapíše se **čas doručení**. Z něj detail trasy počítá časy *Celkově* a *Na rozvozu* a [detail objednávky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#detail) *DOBA DORUČENÍ (pouze dovoz)* a *DOBA DORUČENÍ (od přijetí obj.)*. Jiné statistiky čas doručení nepoužívají.
- **EET 2.0** – Když máte zapnutou [evidenci tržeb](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/eet2#co), platba při převzetí se eviduje **s časem doručení**. Bez označení se zaeviduje až s časem kuchyňské uzávěrky nebo výdeje.
- **Uzávěrka** – Na [kuchyňskou uzávěrku](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/uzaverka#co-obsahuje) označení **vliv nemá**. Objednávka předaná kurýrovi se v ní počítá stejně, ať je označená jako doručená, nebo ne.

## Co dělat, když

- **Host neotvírá** – Zavolejte na číslo z objednávky. Nedovoláte-li se, dejte vědět na provozovnu – v přehledu zákazníků v administraci mají jeho telefon, e-mail, adresy i objednávky ([Administrace systému → Databáze zákazníků](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/zakaznici#detail)). **Nenechávejte jídlo přede dveřmi** bez domluvy.
- **Adresa neexistuje** – Volejte hostovi. Na provozovně to **hlaste** – ať se adresa při dalším telefonátu zadá pořádně.
- **Host nemá dost hotovosti** – Zavolejte na provozovnu. Po předání kurýrovi kuchyňský systém objednávku nestornuje ani nezmění její platbu. [Změnu formy úhrady](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#forma-uhrady) i [storno](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#storno) udělá vedoucí v administraci v detailu objednávky, ale až po kuchyňské uzávěrce.
- **Host jídlo nepřevezme** – V aplikaci **Kurýr** zapište nepřevzetí s důvodem (u jiného důvodu napište poznámku, co se stalo). Objednávka se nezapočítá do tržby a hotovost za ni neodevzdáváte; co s jídlem dál, rozhodne provozovna ([Nepřevzaté objednávky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/kuryri#neprevzate)). Ve starší kurýrní aplikaci to zapsat nejde – zavolejte na provozovnu.
- **Host reklamuje obsah** – Nediskutujte na chodbě. Zapište si číslo objednávky a předejte to na provozovnu – v [Statistiky → Objednávky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#detail) si najdou, co přesně bylo objednáno.

## Konec směny

1. **Zkontrolujte, že máte všechny objednávky označené** – Aby provozovna ve [Sledování kurýrů](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/kuryri#tabulka) viděla skutečný stav tras.
2. **Odevzdejte peníze** – Vedoucí si částku ověří podle kurýra, kterému byly objednávky předány: v okně [*Uzávěrka*](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/uzaverka#uzaverka) kuchyňského systému (rozpis po kurýrech se ukáže ještě před potvrzením; když okno jen zavřete, uzávěrka nevznikne), v Android aplikaci kuchyňského systému i uzávěrkou jen za jednoho kurýra, po uzávěrce v administraci v bloku [*Detail (rozvoz)*](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/uzaverky#detail) a před ní v [Statistiky → Objednávky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#filtry) s filtrem *Dle kurýra (rozvoz):*, kde blok *Sumarizace období* ukáže rozpad podle plateb. Ve všech těchto číslech je karta při převzetí v řádku Kartou – kurýr za ni odevzdává doklady z terminálu, ne peníze.
3. **Odhlaste se v kuchyňském systému** – Aby vám nikdo nepředal trasu, kterou už nepovezete (viz [Přihlášení a uzávěrka](https://www.mujprofirest.cz/help/rozvoz/prihlaseni#uzaverka)).
4. **Píchněte odchod na docházkovém terminálu** – To je jiná věc než odhlášení z kuchyňského systému – a počítá se z toho mzda ([Docházkový terminál](https://www.mujprofirest.cz/help/dochazka/terminal#akce)).

> **Spropitné po kurýrech**
>
> Spropitné evidované u objednávek najdete v administraci ve [Statistiky → Spropitné](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/spropitne#rozpady) v rozpadu *Dle kurýrů (rozvoz)* – podle kurýra, kterému byla objednávka předána. Popis je v [Administrace systému → Spropitné](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/spropitne).

## Kam dál

- [Skladové zásoby](https://www.mujprofirest.cz/help/sklady/sklad) – Další oblast: sklad, ze kterého prodej v kuchyni i na pokladně odepisuje suroviny.
- [Uzávěrka, historie a tisk](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/uzaverka) – Kuchyňská uzávěrka sečte peníze po kurýrech a uzavře směnu.
- [Uzávěrky směn](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/uzaverky) – Detail uzávěrky s rozpadem po kurýrech v administraci.
- [Sledování kurýrů](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/kuryri) – Jak dlouho hosté na rozvoz skutečně čekají.


## Pro vývojáře: totéž v API v2

- [Doručení](https://api.mujprofirest.cz/v2/docs#tag/Deliveries/operation/markTicketDelivered)
- [Platba u dveří](https://api.mujprofirest.cz/v2/docs#tag/Deliveries/operation/handoverTicketPayment)
- [Nepřevzato](https://api.mujprofirest.cz/v2/docs#tag/Deliveries/operation/markTicketNotDelivered)
- [Celá dokumentace Profirest API v2](https://api.mujprofirest.cz/v2/docs), přehled pro jazykové modely: https://api.mujprofirest.cz/llms.txt