# Seznam objednávek

Nápověda ProfiREST › Administrace systému › Seznam objednávek · https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky · aktualizováno 2026-11-04

Historie objednávek aktuálně vybrané provozovny – z pokladny, z kuchyňského systému i z webu. Tady **dohledáte konkrétní objednávku**, vytisknete kopii účtenky, stáhnete podklady (Excel, report tržeb, XML pro Pohodu) a u objednávek, které už patří do uzávěrky, **změníte formu úhrady** nebo je **stornujete**.

**Kde to najdu:** Statistiky · Objednávky · `/admin/orders` · Oprávnění: Objednávky

> **Co dovoluje oprávnění Objednávky**
>
> Zaměstnanec s [oprávněním](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/opravneni#penize) *Objednávky* vidí seznam a detail, stahuje exporty a smí také **stornovat** a **měnit formu úhrady** – obojí mění peníze v [uzávěrkách](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/uzaverky). Odkaz *Zobrazit uzávěrku* v detailu objednávky navíc vyžaduje oprávnění *Reporty a statistiky*.

## Sumarizace období

Panel *Sumarizace období* vlevo nahoře sčítá objednávky, které odpovídají filtru. Když filtru neodpovídá žádná objednávka, panel se nezobrazí.

| Údaj | Význam |
| --- | --- |
| Počet objednávek | Kolik objednávek je v tabulce. Storno doklad se počítá jako samostatná objednávka. |
| Celkem objednávky | Součet částek s DPH **včetně ceny dopravy**, bez spropitného. Storno doklady mají zápornou částku. V závorce pod částkou je, kolik z toho připadá na objednávky evidované v [EET](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/provozovna#eet) („… Kč v EET“). |
| Hotově / Kartou / Stravenky / Účet podniku / Fakturou | Stejný součet (včetně dopravy) rozdělený podle platební metody objednávky. |
| Spropitné celkem | Součet spropitného zapsaného u objednávek ve výběru. Rozpad podle obsluhy a kurýrů ukazuje stránka [Spropitné](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/spropitne). |
| Rozdělení tržby dle sekce | *Bony BAR* a *Bony KUCHYŇ* – rozdělení podle toho, zda byl produkt v okamžiku uložení objednávky [v sortimentu označený pro bar, nebo pro kuchyni](https://www.mujprofirest.cz/help/pokladna/prodej#do-kuchyne). *Rozvoz* – součet cen dopravy. Při filtru kurýra se Bony BAR a Bony KUCHYŇ počítají bez ohledu na kurýra. |

> **Tisk souhrnu**
>
> Tlačítko **Tisk** v záhlaví panelu vytiskne **jen panel Sumarizace období** – bez přehledu po dnech a bez tabulky objednávek.

## Filtry

Filtr je v panelu *Filtrovat objednávky*. Po změně klikněte na **Filtrovat**, tlačítko **Zrušit** vrátí výchozí nastavení.

> **Po otevření jsou vidět jen dnešní objednávky**
>
> Výchozí filtr je **datum platby dnes** (00:00–23:59), všechny zdroje a všechny platební metody. Starší objednávky uvidíte až po změně pole *Datum platby*.

| Filtr | Možnosti a chování |
| --- | --- |
| Zdroj objednávky | *Bar* – objednávky z [pokladny](https://www.mujprofirest.cz/help/pokladna/platba). *Kuchyň* – objednávky zadané obsluhou v [kuchyňském systému](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/zadani_objednavky) (webová kuchyně nebo aplikace KDS). *Webové stránky* – objednávky z e-shopu, z [rozvozových služeb](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/integrace#rozvoz) Wolt, Bolt Food, Foodora a Choice Delivery a objednávky hostů z [připojených aplikací](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/integrace#pripojene-aplikace). |
| Datum platby | Rozsah dní; nabízí volby *Dnes*, *Včera*, *Posledních 7 dní*, *Posledních 30 dní*, *Tento měsíc*, *Minulý měsíc* a *Jiný rozsah*. U pokladny posílá datum platby pokladna spolu s objednávkou. **U objednávek zadaných v kuchyňském systému se jako datum platby uloží okamžik zadání objednávky**, u rozvozových služeb okamžik, kdy objednávka do systému přišla – v seznamu jsou tedy hned, i když se ještě připravují. |
| Platební metoda | *Hotově*, *Kartou*, *Stravenky*, *Účet podniku*, *Fakturou*. *Kartou* zahrnuje i [platbu kartou při převzetí](https://www.mujprofirest.cz/help/rozvoz/doruceni#platby) (dobírka kartou z e-shopu, karta kurýrovi z připojené aplikace); v seznamu má štítek *Kartou při převzetí*. |
| Časové rozmezí | Čas *Od* se připojí k prvnímu dni rozsahu a čas *Do* k poslednímu dni. Vznikne **jeden souvislý úsek, ne denní okno**: rozsah 1.–3. s časem od 11:00 do 13:00 zahrne vše od 1. v 11:00 do 3. ve 13:00 (včetně celé této minuty). Když chcete vidět jen polední hodiny, zvolte jeden den. |
| Dle kurýra (rozvoz) | V nabídce jsou zaměstnanci, kteří mají na této provozovně v aplikacích [oprávnění](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/zamestnanci#provozovny) *Kuchyň* nebo *Kuchyň - správce*. Zobrazí se objednávky, u kterých je v kuchyni [přiřazený vybraný kurýr](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/vydej_rozvoz#trasa). Panel *Přehled po dnech*, *Stáhnout report* a Bony BAR / Bony KUCHYŇ se podle kurýra nefiltrují. |
| Dle slevy | *Vše (se slevou i beze slevy)* · *Pouze se slevou* (objednávka má slevu na celý účet nebo slevu na některou položku) · *Pouze beze slevy*. |
| Filtrovat název účtu | Hledá část textu v názvu účtu: u pokladny [název stolu nebo účtu](https://www.mujprofirest.cz/help/pokladna/stoly#ucet), u rozvozových objednávek z kuchyňského systému jméno zákazníka, u rozvozových služeb označení typu „Wolt #…“. |

## Přehled po dnech a grafy

Panel *Přehled po dnech (filtrovaná data)* rozepisuje vyfiltrované objednávky po dnech, sazbách DPH a podle toho, zda objednávka prošla [EET](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/provozovna#eet) (sloupce *Datum*, *DPH*, *EET*, *Včetně DPH*, *DPH*, *Základ*). Pod ním je tabulka se součty za celé období podle EET a sazby. V panelu je upozornění „Tento přehled se nevztahuje na filtrování dle kurýra.“ a tlačítko **Stáhnout report** (viz [Exporty](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#exporty)).

Částky se počítají stejně jako [kopie účtenky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#kopie-uctenky) a stažený report: sleva na celý účet i doprava se rozdělí do sazeb objednávky v poměru jejích položek. Prodej dárkových voucherů, úhrady voucherem a zaokrouhlení mají vlastní řádky bez DPH. Součet panelu je proto stejný jako *Celkem objednávky* v [Sumarizaci období](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#sumarizace) (když nefiltrujete podle kurýra).

Vpravo nahoře jsou dva grafy: *Vývoj tržeb po dnech* kreslí denní částky z přehledu po dnech (kurýra tedy také nerespektuje) a *Podíl platebních metod* vychází ze Sumarizace období. Rozpis DPH jedné konkrétní objednávky najdete u plátce DPH na její [kopii účtenky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#kopie-uctenky) a v Excelu [Rozpis pro účetní](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#rozpis-pro-ucetni).

## Tabulka objednávek

| Sloupec | Obsah |
| --- | --- |
| Doklad | Číslo dokladu. U objednávek, které prošly kuchyní, i štítek „Kuchyň #…“ s číslem objednávky v kuchyni. Štítek *Storno* má storno doklad, štítek *Stornovaná* objednávka, ke které storno existuje. |
| Datum platby | Datum a čas, u dnešních „Dnes v …“. [Předobjednávka](https://www.mujprofirest.cz/help/eshop/predobjednavky) na konkrétní termín má červený štítek „Na …“ s požadovaným časem. |
| Stůl / Klient | Název účtu, u objednávek z [Wolt, Bolt, Foodora a Choice](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/integrace#rozvoz) štítek služby a adresa doručení, když ji objednávka má. |
| Celkem | Částka s DPH včetně dopravy. Když je u objednávky spropitné, je pod částkou „+ … Kč spropitné“. U objednávky placené [dárkovým voucherem](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/vouchery) je tu jen to, co host platil jinak než voucherem (při platbě jen voucherem 0 Kč); plnou cenu ukazuje [detail objednávky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#detail). U [plátce DPH](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/nastaveni#fakturacni) je pod částkou v závorce částka bez DPH: součet základů z rozpisu DPH na [kopii účtenky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#kopie-uctenky). Doprava, sleva na celý účet i úprava ceny se v ní rozdělí do sazeb položek poměrem jejich cen, zaokrouhlení do ní nepatří. U objednávky placené voucherem je to základ celého účtu s poznámkou „za celý účet“, stejně jako *Celkem bez DPH* v detailu objednávky, takže může být vyšší než částka nad ní. |
| Zdroj / Odběr / Metoda | Bar, Kuchyň nebo Web · Na místě nebo Rozvoz · Hotově, Kartou, Stravenky, Účet, Faktura. |
| Akce | **Detail** a u objednávek, které patří do uzávěrky, také **Storno**. |

Tabulka je seřazená od nejnovějšího data platby, ukazuje 50 řádků na stránku a pole *Hledat:* nad ní vyhledává ve všech řádcích tabulky.

## Detail objednávky

Tlačítko **Detail** otevře stránku objednávky. Vpravo nahoře jsou tlačítka **Tisk kopie účtenky**, **Rozpis pro účetní** (jen u [plátce DPH](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/nastaveni#fakturacni)), **Stornovat** (jen u objednávky s uzávěrkou, která není stornovaná ani sama stornem) a **Zpět na objednávky**.

| Část | Obsah |
| --- | --- |
| Detail | Číslo dokladu, číslo v kuchyni, zdroj, platební metoda, stůl / klient, částky, spropitné, odběr, poznámka, datum platby, vytvoření a synchronizace, interní ID, údaje EET a řádek *Uzávěrka* (*Není* nebo odkaz *Zobrazit uzávěrku*, který otevře [detail uzávěrky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/uzaverky#detail) v nové záložce). Částka *Celkem* je tady **bez ceny dopravy**; cenu doručení ukazuje panel *Adresa doručení*. Když kurýr platbu vybral u dveří v aplikaci Kurýr, je pod platební metodou *Zaplaceno u dveří*: kartou nebo hotově, čas, karta (typ a poslední čtyři číslice), spropitné, kurýr a ID transakce platebního terminálu – podle něj platbu dohledáte a případně vrátíte. |
| Detail – placeno dárkovým voucherem | Když se v objednávce platilo [dárkovým voucherem](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/vouchery#voucher), ukazuje karta částky stejně jako [kopie účtenky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#uctenka-voucher): *Celkem* je plná cena, pod ní *Uhrazeno voucherem* s kódem voucheru (u storna *Vráceno na voucher*), *Zbývá uhradit* (u storna *Zbývá vrátit*) a u plátce DPH *Celkem bez DPH*. Když voucher platil i dopravu, jsou obě částky **včetně dopravy** a řádek to říká („vč. dopravy“). Platební metoda je *Voucher*, a když host zbytek platil jinak, *Voucher + hotově* (nebo jiná metoda). |
| Objednávku založil / Platbu přijal | Jen u zdroje Bar a Kuchyň. U pokladny zaměstnanec, který účet založil, a ten, kdo ho zaplatil, [podle údajů z pokladny](https://www.mujprofirest.cz/help/pokladna/stoly#zaznamy). U objednávky zadané ve webové kuchyni je v obou řádcích zaměstnanec [přihlášený v kuchyni](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/prihlaseni#manazer), který objednávku zadal. |
| Předobjednávka | U objednávky na konkrétní termín červený pruh *Předobjednávka* s textem „Zákazník ji chce …“. |
| Adresa doručení, Zákazník, Stav objednávky - Kuchyň | Tyto panely jsou jen u objednávky s adresou doručení. *Adresa doručení*: adresa, cena doručení a mapa. *Zákazník*: jméno a telefon připojeného zákazníka; když má zákazník e-mail, také e-mail, *Objednávek / Utraceno* a tlačítko **Detail zákazníka** ([Databáze zákazníků](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/zakaznici#detail)), jinak text *Neregistrovaný uživatel*. *Stav objednávky - Kuchyň* (u zdroje Kuchyň a Web): čas vytvoření, [stav](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/priprava_jidla#stavy) (Čeká, Čeká na kurýra, V přípravě, Hotovo, Hotovo + Doručeno, Stornovaná), po výjezdu datum odvozu, kurýr a odkaz na [trasu](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/kuryri#detail), po doručení doba doručení a datum doručení. Když zákazník objednávku od kurýra nepřevzal, je stav *Nepřevzato – čeká na vyřízení* s odkazem na [Nepřevzaté objednávky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/kuryri#neprevzate) a pod ním řádek *Nepřevzato* s důvodem, poznámkou a kurýrem, počtem hovorů, polohou kurýra a tím, jak se hlášení vyřídilo – doklad o pokusu o doručení, když zákazník reklamuje. |
| Položky | Produkt, počet, jednotková cena (u plátce DPH s / bez DPH), sleva na kus, obaly, sazba DPH a celkem za řádek. Dárek z [akce](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/akce#druhy) má štítek *DÁREK*. |
| Slevy na celý účet | Typ slevy (*Ručně zadáno* / *Automatická sleva*), hodnota, efektivní hodnota v korunách a sloupec *Zadal* – kdo slevu zadal. Sem patří i slevy na celou objednávku z [akcí a slevových kódů](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/akce#v-objednavce) (e-shop a připojené aplikace), s názvem akce. |
| Slevy na položky z akcí | Jen u objednávky, ve které akce zlevnila položky (sleva na kategorii, N-tý kus, menu, věrnostní karta, dárek): název akce a kolik na položkách ušetřila. Samotná sleva je u položek ve sloupci slevy na kus. |
| Změna formy úhrady | Viz [Změna formy úhrady](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#forma-uhrady). |

### Kopie účtenky

Tlačítko **Tisk kopie účtenky** otevře nové okno s účtenkou na šířku pokladní pásky (80 mm) a po chvilce nabídne tisk; v okně jsou i tlačítka **Vytisknout** a **Zavřít**. Hodí se, když host účtenku ztratí nebo ji potřebuje do účetnictví. Na papíře je výrazně označená jako **KOPIE** a v patičce má „Kopie vystavena“ s časem, kdy jste otevřeli detail objednávky.

| Část účtenky | Co na ní je |
| --- | --- |
| Hlavička | Název provozovny, adresa, telefon a web. Pod tím údaje z [Fakturačních údajů](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/nastaveni#fakturacni) v nastavení uživatele: název společnosti, sídlo (vynechá se, když je stejné jako adresa provozovny), IČ a DIČ. Když nemáte zaškrtnuté *Jsem plátce DPH*, je na účtence „Nejsme plátci DPH“. |
| Údaje o dokladu | Číslo účtenky (u objednávek z webu interní číslo objednávky), číslo objednávky z kuchyně, datum a čas platby, účet (u pokladny) nebo zákazník, u odběru s sebou / rozvoz telefon a adresa doručení, obsluha (kdo přijal platbu, jinak kdo objednávku založil), způsob platby a u objednávek z webu nebo s sebou / rozvoz způsob odběru. |
| Položky | Počet × cena za kus (včetně obalu) a cena řádku. U plátce DPH i sazba, dále obal a sleva na kus, pokud byly. |
| Součty | Mezisoučet, sleva na celý účet, doprava, úprava ceny, zaokrouhlení a **Celkem k úhradě**. U účtu placeného dárkovým voucherem je místo toho **Celkem** (plná cena) a pod ním *Uhrazeno voucherem* a *Zbývá uhradit* (viz [Dárkový voucher na účtence](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#uctenka-voucher)). Spropitné je pod tím zvlášť (*Spropitné* a *Zaplaceno celkem*) a do DPH se nepočítá. |
| Rozpis DPH | Jen u plátce: pro každou sazbu základ, daň a částka včetně daně; při více sazbách i řádek Celkem. |
| Patička | Provozovna [EET](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/provozovna#eet), FIK a BKP, pokud je objednávka má, a vlastní texty z tiskové sestavy ([Administrace systému → Tiskové sestavy](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/tiskove_sestavy)): u odběru s sebou / rozvoz ze sestavy *Stvrzenka - ROZVOZ*, jinak ze sestavy *Stvrzenka - BAR*. Když v sestavě žádné texty nemáte, vytiskne se „Děkujeme za návštěvu“. |

> **Jak se na kopii počítá DPH**
>
> Sazba každé položky je ta, se kterou se položka prodala. Obal má sazbu své položky. **Sleva na celý účet, doprava a případná úprava ceny se rozpočítají do sazeb** v poměru, v jakém jsou v objednávce zastoupené položky jednotlivých sazeb. Daň se počítá ze součtu za každou sazbu. Když se uložená částka k úhradě liší od součtu položek po slevě a s dopravou o méně než 1 Kč, vytiskne se rozdíl jako *Zaokrouhlení* a do rozpisu DPH se nepočítá; větší rozdíl se vytiskne jako *Úprava ceny* a rozpočítá se do sazeb.

> **Dárkový voucher na účtence**
>
> Dárkový voucher na libovolnou útratu je podle zákona o DPH **víceúčelový poukaz**. Jeho prodej DPH nepodléhá a daň se odvádí až z jídla a pití, když se voucherem platí, a to z plné ceny.
>
> **Prodej voucheru** je na účtence položka *Dárkový voucher* s kódem v poznámce a sazbou 0 %. Sleva na celý účet, doprava ani úprava ceny se na ni nerozpočítávají. **Platba voucherem** není položka: jídlo a pití jsou v plné ceně, rozpis DPH je jen z nich a pod *Celkem* je *Uhrazeno voucherem* s kódem a *Zbývá uhradit*. V údajích o dokladu je platba „Voucher + hotově“ (nebo jiná metoda), při úhradě jen voucherem „Voucher“. Storno ukáže *Vráceno na voucher* a *Zbývá vrátit*. Stejně je voucher rozepsaný i v [Rozpisu pro účetní](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#rozpis-pro-ucetni). Hranice 10 000 Kč pro zjednodušený daňový doklad se posuzuje podle plné ceny.

> **Zjednodušený daňový doklad a storno**
>
> Když máte zaškrtnuté *Jsem plátce DPH*, vyplněné DIČ a částka *Celkem k úhradě* (u účtu placeného voucherem *Celkem*) je nejvýš 10 000 Kč, je kopie nadepsaná jako **zjednodušený daňový doklad**. Storno doklad má nadpis **Storno účtenky** s odkazem „k účtence č. …“ a na stornované objednávce je rámeček „Účtenka byla stornována dokladem č. …“.

> **Okno se neotevřelo?**
>
> Prohlížeč zablokoval vyskakovací okno a administrace ukáže hlášku „Prohlížeč zablokoval okno s účtenkou. Povolte pro administraci vyskakovací okna a zkuste to znovu.“ Povolte vyskakovací okna (ikona v adresním řádku) a klikněte na tlačítko znovu.

### Rozpis pro účetní

Tlačítko **Rozpis pro účetní** stáhne soubor Excel s jednou účtenkou rozepsanou tak, aby z ní šla vystavit faktura. Je jen u plátce DPH. Na rozdíl od kopie účtenky má u každé položky **nezaokrouhlené částky s DPH i bez DPH**, takže se při přepisu do faktury neobjeví haléřové rozdíly.

| Část souboru | Co v ní je |
| --- | --- |
| Hlavička | Provozovna, prodávající s IČ a DIČ a údaje o dokladu stejné jako na kopii účtenky (číslo, datum, účet nebo zákazník, obsluha, platba, odběr). |
| Položky | Název, poznámka, počet, cena za kus s DPH (po slevě a včetně obalu), z toho obal za kus, sleva za kus (jen pro informaci, v ceně už je odečtená), sazba DPH, cena za kus bez DPH, celkem s DPH, celkem bez DPH a DPH. Částky bez DPH a DPH jsou nezaokrouhlené. |
| Úpravy účtu | Jen když objednávka nějaké má: sleva na celý účet, doprava, úprava ceny a zaokrouhlení (mimo DPH). |
| Souhrn DPH | Za každou sazbu položky s DPH, úpravy, celkem s DPH, základ a DPH – **stejná čísla jako rozpis DPH na kopii účtenky** – a vedle nich základ a DPH nezaokrouhleně. Pod tím celkem k úhradě a spropitné, pokud bylo (do DPH nevstupuje). |

> **Proč se součet položek může lišit o haléř**
>
> Daň na účtence se počítá ze součtu za každou sazbu a zaokrouhluje se až ten. Když zaokrouhlíte každou položku zvlášť a sečtete je, může u sazby vyjít základ a DPH o haléř či pár haléřů jinak – o co je vyšší základ, o to nižší je DPH, částka s DPH se nezmění. Pro fakturu k účtence berte souhrn DPH z rozpisu, sedí s dokladem.

## Změna formy úhrady

Panel *Změna formy úhrady* v detailu slouží k opravě omylem zvolené platby u objednávky, která už patří do [uzávěrky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/uzaverky) – například když obsluha zadala hotovost a host platil kartou.

| Situace | Co systém udělá |
| --- | --- |
| Objednávka patří do uzávěrky | Panel ukáže upozornění „Tato objednávka má vytvořenou uzávěrku - změnou dojde k přepočítání celé nadřazené uzávěrky!“, výběr *Vyberte novou platební metodu:* a tlačítko **Změnit formu úhrady**. Po uložení se změní platební metoda objednávky a v její uzávěrce se upraví rozpad plateb (Hotově, Kartou, Stravenky, Účet podniku) o celou částku včetně dopravy. Částka CELKEM uzávěrky zůstává stejná. U objednávky z e-shopu nebo z kuchyně placené hotově při převzetí znamená *Kartou* [kartu při převzetí](https://www.mujprofirest.cz/help/rozvoz/doruceni#platby): objednávka dál patří mezi tržby placené při převzetí (EET) a v přehledech má štítek *Kartou při převzetí*. |
| Objednávka zatím není v uzávěrce | Panel ukáže „Toto je objednávka bez uzávěrky - změnu proveďte v barové aplikaci.“ Změna v administraci nejde – jak ji udělat na pokladně, popisuje [Placení a účtenky](https://www.mujprofirest.cz/help/pokladna/platba#zmena). |

Nová platební metoda se pak projeví v seznamu objednávek, v Sumarizaci období, ve [statistikách](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/statistiky) i v exportech. Změna se zapíše do akcí zaměstnanců ([Administrace systému → Správa zaměstnanců](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/zamestnanci#audit)).

## Splatnost faktury

U objednávky placené *Fakturou* je v detailu panel *Splatnost faktury*. Říká, kdy je faktura splatná – výchozí je den vystavení plus počet dní z [nastavení Pohody](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/integrace#pohoda) (záložka Vydané faktury, *Splatnost (dní)*) – a toto datum jde do exportu pro Pohodu, když platba fakturou jde do vydaných faktur (jinak to panel napíše a splatnost se v exportu nepoužije). U konkrétní faktury ho změníte polem *Splatnost u této faktury* a tlačítkem **Uložit splatnost**. Datum nesmí být dřív než den vystavení; když vrátíte výchozí datum, změna se zruší. Panel pak ukáže, kdo a kdy splatnost upravil. Změna se netýká účtenky ani uzávěrky, jen exportu do účetnictví.

## Storno z administrace

Z administrace jde stornovat jen objednávka, která už patří do [uzávěrky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/uzaverky). Objednávky, které do uzávěrky ještě nepatří, se stornují [v pokladně](https://www.mujprofirest.cz/help/pokladna/platba#storno) nebo [v kuchyňském systému](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/priprava_jidla#storno).

| Situace | Co systém udělá |
| --- | --- |
| Objednávka ještě nepatří k žádné uzávěrce | **Nepůjde to.** Hláška „Objednávka nepatří zatím k žádné uzávěrce. Stornování z administrace lze provádět pouze u objednávek patřící k uzávěrce. Objednávku můžete stornovat v pokladně nebo až po vytvoření uzávěrky.“ |
| Objednávka už byla stornovaná | Hláška „Tato objednávka již byla stornovaná - nelze stornovat znovu“. Platí i po stornu jen některých položek – zbytek objednávky už z administrace stornovat nejde. |
| Objednávka je sama stornem | Hláška „Tato objednávka je stornem jiné objednávky - nelze stornovat“. |

1. **Otevřete storno** – Tlačítko **Storno** v tabulce nebo **Stornovat** v detailu. Stránka „Storno objednávky #…“ ukáže detail a údaj, zda byla objednávka odeslána do EET.
2. **Zvolte způsob storna** – *Celá objednávka (všechny položky)*, nebo *Zvolené položky* – u každé položky pak vyberete počet celých kusů (*Nestornovat*, *Stornovat … ks*, *Stornovat vše*). Když nevyberete nic, zobrazí se „Nebyly vybrány žádné položky ke stornování“.
3. **Zvolte, co se skladem** – *Položky zpět nenaskladňovat* (výchozí), nebo *Položky naskladnit zpět* – suroviny podle [receptury](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/sortiment#receptura) se vrátí na [sklad](https://www.mujprofirest.cz/help/sklady/sklad) této provozovny, u poloviční porce poměrnou částí receptury.
4. **Potvrďte** – Tlačítko **STORNOVAT** a potvrzení „Opravdu tuto akci provést?“. Po uložení se zobrazí „Záporná storno objednávka byla vytvořená“ a „Byla vytvořená uzávěrka ke storno objednávce“.

### Co storno změní

| Kde | Co se stane |
| --- | --- |
| Storno doklad | Vznikne nová objednávka se zápornými částkami, s číslem z řady storno dokladů provozovny a s datem a časem storna. Obě objednávky se spárují (v detailu tlačítka *Zobrazit storno objednávku* a *Zobrazit původní objednávku*). Slevy se na storno přenesou s opačným znaménkem, u zvolených položek poměrnou částí. |
| Tržby a statistiky | Storno doklad má datum storna, takže **sníží tržby dne, kdy jste stornovali**, ne dne původní objednávky – i v [Detailních přehledech](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/statistiky). Původní objednávka v historii zůstává se štítkem *Stornovaná*. |
| Uzávěrky | Vznikne **nová uzávěrka jen se storno dokladem**: částka CELKEM je záporná, rozpad Hotově / Kartou v ní vyplněný není a jako zaměstnanec je zapsaný ten, kdo u původní objednávky přijal platbu. Původní uzávěrka svou částku CELKEM nemění; hodnota stornované objednávky se započítá do jejího sloupce *Storna*. |
| Sklad | Mění se jen při volbě *Položky naskladnit zpět*. |
| Příjmy a výdaje | Storno zapíše záporný záznam, který se v přehledu [Příjmy a výdaje](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/prijmy_vydaje#odkud) zobrazí mezi výdaji. |
| EET | Když měla původní objednávka FIK, odešle se informace o stornu do [EET](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/provozovna#eet). |
| Akce zaměstnanců | Storno se zapíše do [akcí zaměstnanců](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/zamestnanci#audit). |
| Dárkové vouchery | Voucher, kterým se objednávka z e-shopu platila, se vrátí sám (u zvolených položek, když stornujete i řádek *Platba voucherem*). Voucher, který si zákazník v objednávce koupil (položka *Dárkový voucher*), storno nezmění – kód dál platí. Když ho zákazník vrací, vraťte prodej v detailu voucheru ([Vouchery koupené v e-shopu](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/vouchery#eshop-prodej)). |
| Akce a slevové kódy | Storno – i jen zvolených položek – vrátí celé použití [akce](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/akce#v-objednavce): kusy na věrnostní kartě, jednorázový kód i počet použití. Stránka storna akce objednávky vypíše a dárek označí štítkem *DÁREK*. |

> **Storno se nemaže, storno se přidává**
>
> V historii zůstane **původní objednávka i její storno**. Storno doklad vzniká i při stornu na pokladně nebo v kuchyňském systému; v poznámce je napsané, odkud storno přišlo.

### Kolik storno vrací

| Způsob storna | Co se odečte |
| --- | --- |
| Celá objednávka | Celou částku objednávky: položky **včetně obalů**, slevu na celý účet i **dopravu**. Položky, sleva i doprava jsou na stornu s opačným znaménkem než na původní objednávce. |
| Zvolené položky | Vybrané kusy **včetně obalu**, snížené o poměrnou část slevy na celý účet. Doprava se při stornu zvolených položek nevrací. |

## Exporty

Tlačítka **Stáhnout Excel**, **Stáhnout podrobný Excel** a **Export Pohoda** jsou vpravo nahoře, **Stáhnout report** je v panelu *Přehled po dnech*. Název souboru obsahuje rozsah dat.

- **Stáhnout Excel** – Jeden řádek na objednávku: datum platby, zdroj, číslo dokladu, celkem s DPH a bez DPH, platba, stůl / klient, EET, odběr, ID uzávěrky a spropitné. **Částky jsou bez ceny dopravy** a samostatný sloupec dopravy soubor nemá.
- **Stáhnout podrobný Excel** – Jeden řádek na každou položku objednávky: údaje objednávky (ID, číslo dokladu, datum vytvoření a dokončení, zdroj, stav – storno, stornovaná nebo stav v kuchyni –, platba, typ odběru, celkem s DPH a bez DPH, cena dopravy, jméno), telefon a e-mail zákazníka, ulice a město adresy doručení, poznámka k objednávce, údaje položky (název, kategorie, množství, půlka / čtvrtka / celá, cena za kus, cena celkem bez obalu, DPH %, poznámka), FIK, ID uzávěrky, kurýr, GPS adresy a spropitné. Sloupec PSČ zůstává prázdný, u adres se neukládá. Objednávky bez položek v souboru nejsou.
- **Export Pohoda** – Vyfiltrované objednávky jako doklady v souboru XML pro účetní program Pohoda – podle [nastavení Pohody](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/integrace#pohoda) pro vybranou provozovnu: agenda podle formy úhrady (ostatní pohledávky, vydané faktury, pokladní doklady, prodejky), členění DPH, předkontace, spropitné, vynechané účty (odpisy) a obědy zaměstnanců. Každý doklad má stejné částky jako [kopie účtenky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#kopie-uctenky): ceny položek jsou s DPH a včetně obalů, sleva na celý účet, doprava a případná úprava ceny jsou samostatné položky rozdělené do sazeb stejně jako v rozpisu DPH na účtence a zaokrouhlení je položka mimo DPH. Variabilní symbol je *Interní ID* objednávky. Víc filtrů (formy úhrady, agenda, nenulové doklady) a Excel ke kontrole má [ruční export na stránce Pohoda](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/integrace#pohoda-odkaz).
- **Stáhnout report** – Report tržeb: tržby podle platebních metod, souhrn DPH podle sazeb a detailní přehled po dnech. Každá objednávka se počítá jako její [kopie účtenky](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#kopie-uctenky) a [rozpis DPH ve Statistikách](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/statistiky#slevy): sleva na celý účet i doprava jsou rozdělené do sazeb DPH. Prodej dárkových voucherů, úhrady voucherem a zaokrouhlení jsou na zvláštních řádcích bez DPH, takže **součet reportu je stejný jako *Celkem objednávky* v [Sumarizaci období](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#sumarizace)**. Na rozdíl od Statistik jsou v reportu i objednávky na účet podniku, pokud je nevyřadíte filtrem platby. Filtr kurýra nerespektuje – při filtru podle kurýra se součty liší.

> **Export bere naposledy použitý filtr**
>
> Export vychází z filtru, který jste naposledy potvrdili tlačítkem **Filtrovat**. Když ve formuláři něco změníte a nepotvrdíte, export použije předchozí filtr. Než soubor stáhnete, zkontrolujte rozsah dat a zaškrtnuté zdroje. Při filtru kurýra obsahují Excel, podrobný Excel i Pohoda jen objednávky vybraného kurýra.

## Praktické postupy

1. **Host reklamuje objednávku** – Nastavte *Datum platby* na den návštěvy a případně *Filtrovat název účtu*. V detailu uvidíte položky, slevy a platbu, u pokladny i to, kdo účet založil a kdo přijal platbu. Kopii dokladu vytisknete tlačítkem **Tisk kopie účtenky**.
2. **Kontrola kurýra** – Vyberte kurýra v *Dle kurýra (rozvoz)* a datum. Řádek *Hotově* v Sumarizaci je součet hotovostních objednávek, které má kurýr přiřazené, včetně dopravy. Objednávky zadané v [kuchyňském systému](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/zadani_objednavky) se zakládají s platbou Hotově. Trasy kurýrů najdete v [Administrace systému → Sledování kurýrů](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/kuryri), peníze po kurýrech sčítá i [uzávěrka v kuchyňském systému](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/uzaverka#co-obsahuje).
3. **Kontrola slev** – Filtr *Pouze se slevou*. V detailu objednávky ukáže tabulka *Slevy na celý účet* ve sloupci *Zadal*, kdo slevu na účet zadal; slevy na položky jsou ve sloupci *Sleva* u položek.
4. **Podklad pro účetní** – Nastavte celý měsíc, všechny zdroje a všechny platební metody. Tržby podle plateb a sazeb DPH obsahuje **Stáhnout report** – upozorněte účetní, že v něm nejsou ceny dopravy a slevy na celý účet. Částku včetně dopravy ukazuje *Celkem objednávky* v Sumarizaci. Kdo vede účetnictví v Pohodě, použije **Export Pohoda** (viz [Exporty](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/objednavky#exporty)).

> **Objednávka chybí?**
>
> Zkontrolujte v tomto pořadí: **datum a čas** (po otevření stránky je vidět jen dnešek), **zdroj, platební metodu a ostatní filtry**, **provozovnu** ([seznam ukazuje jen aktuálně vybranou](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/dashboard#provozovna)) a to, zda je **účet na pokladně už zaplacený** – do seznamu přijde až po zaplacení a [odeslání z pokladny](https://www.mujprofirest.cz/help/pokladna/prihlaseni#offline). Otevřené účty ukazuje [Administrace systému → Sledování baru](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/sledovani_baru#bar).

## Kam dál

- [Uzávěrky směn](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/uzaverky) – Kam objednávky patří a jak storno a změna platby mění peníze směny.
- [Placení a účtenky](https://www.mujprofirest.cz/help/pokladna/platba) – Způsoby platby, spropitné a storna přímo na pokladně.
- [Uzávěrka, historie a tisk](https://www.mujprofirest.cz/help/kuchyn/uzaverka) – Jak se v kuchyni uzavírají objednávky z webu a od kurýrů.
- [Integrace a napojení](https://www.mujprofirest.cz/help/administrace/integrace#ucetni) – Nastavení Pohody a Money S3 pro účetní exporty.


## Pro vývojáře: totéž v API v2

- [Objednávky](https://api.mujprofirest.cz/v2/docs#tag/Orders)
- [Proud změn (události)](https://api.mujprofirest.cz/v2/docs#tag/Events)
- [Celá dokumentace Profirest API v2](https://api.mujprofirest.cz/v2/docs), přehled pro jazykové modely: https://api.mujprofirest.cz/llms.txt